Descripción
Cocción planificada para tu cocina
El horno forma parte de las decisiones principales al equipar una cocina profesional. Elegir una configuración apropiada depende del tipo de elaboración, la frecuencia de uso y la instalación disponible.
Consulta dimensiones, capacidad, suministro y funciones específicas de esta referencia antes de decidir.
Características principales
Horno robusto y fiable de uso intuitivo. Resistencias superior e inferior en cada cámara para un máximo control. La cámara puede alcanzar hasta 450ºC.
Descripción del producto
· Fabricado en acero inoxidable y chapa prebarnizada.
· Termostato superior e inferior en cada cámara: permite regular la temperatura precisa para cada coccion.
· Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso.
· Plano de cocción de piedra refractaria cordierita. Este mineral puede soportar hasta 1.000ºC.
· Aislamiento en lana de roca evaporada.
· Resistencias acorazadas.
· Fácil mantenimiento.
Especificaciones técnicas
Termostato: 50ºC – 450ºC
Cámaras: 2
Nº pizzas: 8 (Ø 320 mm)
Cámaras: 2
Potencia total: 9400 W
Alimentación eléctrica: 220 V / 50-60 Hz / 3~ ()
Dimensiones internas:
·Ancho: 660 mm
·Fondo: 660 mm
·Alto: 140 mm
Dimensiones exteriores:
·Ancho: 980 mm
·Fondo: 930 mm
·Alto: 750 mm
Peso neto: 122 kg
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