Descripción
Cocción planificada para tu cocina
El horno forma parte de las decisiones principales al equipar una cocina profesional. Elegir una configuración apropiada depende del tipo de elaboración, la frecuencia de uso y la instalación disponible.
Consulta dimensiones, capacidad, suministro y funciones específicas de esta referencia antes de decidir.
Características principales
Ideal para cocinar todo tipo de pizzas, sin ocupar demasiado espacio en la cocina. Pequeños, fiables y potentes, son aptos para bares y restaurantes. De fácil uso y con consumos energéticos optimizados.
Descripción del producto
· Horno de diseño compacto.
· 6 termostatos: permiten regular la temperatura precisa para cada cocción.
· Permite la insercion de 3 bandejas de 400 x 600 mm.
· Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso.
· Plano de cocción de piedra refractaria cordierita. Este mineral puede soportar hasta 1.000ºC.
· Aislamiento en lana de roca evaporada.
· Resistencias acorazadas.
· Fácil mantenimiento.
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