Descripción
Corte y preparación para la cocina
La maquinaria de corte facilita la planificación de tareas de preparación en restaurantes, obradores y cocinas con distintas necesidades. Esta referencia se ofrece para valorar el formato y configuración adecuados.
Consulta tipo de corte, elementos compatibles, capacidades y pautas de uso seguro descritas por el fabricante.
Características principales
Cortadora de fiambre de gran capacidad. Transmisión por correa.
Descripción del producto
Máquina cortadora de fiambre fabricada en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.
· Cortadora profesional con anillo, protector de cuchilla y bloqueo de carro.
· Motor ventilado de gran potencia.
· Afilador de montaje muy fácil.
· Regulación decimal del espesor de corte de 0 a 13 mm.
· Plato montado sobre casquillos y rodamientos autolubricantes.
· Fácil limpieza, sin necesidad de herramientas. Puntos de agarre desmontables y aptos para lavavajillas.
· Interruptor doble luminoso de 24V.
· Placa electrónica de seguridad.
Especificaciones técnicas
Diámetro de cuchilla: 350 mm
Capacidad corte: 260 mm x 310 mm
Espesor corte: 0 mm – 13 mm
Recorrido del carro: 310 mm
Potencia total: 373 W
Grado de protección IP: X1
Alimentación eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~
Dimensiones exteriores:
·Ancho: 890 mm
·Fondo: 585 mm
·Alto: 480 mm
Peso neto: 36 kg
Valoraciones
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