Descripción
Corte y preparación para la cocina
La maquinaria de corte facilita la planificación de tareas de preparación en restaurantes, obradores y cocinas con distintas necesidades. Esta referencia se ofrece para valorar el formato y configuración adecuados.
Consulta tipo de corte, elementos compatibles, capacidades y pautas de uso seguro descritas por el fabricante.
Características principales
Costruito per le moderne esigenze di alberghi, ristoranti, pensioni e comunità.
Descripción del producto
· Il rullo grattugia è in acciaio inox per grattugiare con estrema facilità e pulizia.
· Munito di riduttore con ingranaggi elicoidali in acciaio, silenziosissimi, a bagno d’olio.
· Gruppo motore ricoperto da una fascia di lamiera inox.
· Costruito in speciale lega di alluminio.
· Tramoggia e bacinella carne in acciaio inox 18/8.
· Il gruppo macinazione è costruito interamente in acciaio inox 18/8 e alluminio.
· La tramoggia e il gruppo di macinazione si possono facilmente disinserire dal corpo macchina per una accurata pulizia.
· Il tritacarne grattugia PR-12I risponde perfettamente alle norme antinfortunistiche internazionali.
· Dimensioni in boca in entrata grattugia: 14 cm x 8 cm.
· Dotato di piastra da taglio 6 mm.
Especificaciones técnicas
Producción / hora (max): 140 kg
Diámetro de tolva: 52 mm
Diámetro de placa: 70 mm
Producción hora (rallador): 70 kg
Dimensiones boca (rallador): 70 mm
Potencia total: 750 W
Alimentación eléctrica:/50 Hz/
Dimensiones exteriores:
·Ancho: 580 mm
·Fondo: 330 mm
·Alto: 440 mm
Peso neto: 25 kg
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