Descripción
Corte y preparación para la cocina
La maquinaria de corte facilita la planificación de tareas de preparación en restaurantes, obradores y cocinas con distintas necesidades. Esta referencia se ofrece para valorar el formato y configuración adecuados.
Consulta tipo de corte, elementos compatibles, capacidades y pautas de uso seguro descritas por el fabricante.
Características principales
Diametro de disco de 350 mm
Descripción del producto
Cortadora automática con contador de lonchas.
Transmisión por engranaje.
· Máquina cortadora de fiambre profesional fabricada en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.
· Cortadora profesional con anillo, bloqueo de carro y extractor de cuchilla.
· Motor ventilado de gran potencia.
· Dos motores independientes para cuchilla y carro.
· Regulación de amplitud de movimiento del carro, para cortes de diferente tamaño.
· Contador de lonchas.
· Regulación decimal del espesor de corte.
· Plato montado sobre casquillos y rodamientos autolubricantes.
· Afilador no extraible.
· Fácil limpieza.
Especificaciones técnicas
Diámetro de cuchilla:. 350 mm
Capacidad corte:
·Corte cuadrado: 200 mm x 200 mm
·Corte redondo: 240 mm
·Corte rectángulo: 280 mm x 200 mm
Espesor corte: 0 mm – 14 mm
Velocidad de cuchilla: 270 rpm
Rodajas por minuto:36-106
Recorrido del carro: 310 mm
Potencia total: 400 W
Alimentación eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~
Enchufe: EU
Grado de protección IP: 40
Dimensiones exteriores:
·Ancho: 690 mm
·Fondo: 540 mm
·Alto: 620 mm
Peso neto: 57 kg
Valoraciones
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