Descripción
Una preparación más organizada
La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
Compara función, materiales, dimensiones y necesidades de mantenimiento con la documentación técnica.
Características principales
Rejillas intercambiables que se adaptan a cada uso del turbo triturador TRX-21 o TRX-22.
· 21D: Rejilla de 21 dientes para productos fibrosos.
· 30D: Rejilla estándar multiuso.
· 42D: Rejilla para un triturado extrafino.
Especificaciones técnicas
Diámetro máximo rejilla: 288 mm
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