Descripción
Una preparación más organizada
La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
Compara función, materiales, dimensiones y necesidades de mantenimiento con la documentación técnica.
Características principales
· Bloque motor de velocidad variable.
· Brazo triturador extraíble de 250 mm diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 12 l.
· Brazo batidor con capacidad de 2 a 30 claras de huevo.
Descripción del producto
All-in-one
· Triturador profesional y batidora de varillas.
· Triturador profesional diseñado para realizar distintas preparaciones con la misma cuchilla.
· Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración.
· Vario-speed: velocidad variable.
· Smooth Control: control de velocidad inteligente. El nuevo sistema SmoothControl aporta una reacción más rápida y una mejor estabilidad a la máquina. Además, mejora el arranque en carga y limita la sobreaceleración al extraer la máquina y en situaciones de no carga.
· Brazo triturador diseñado para trabajar en recipientes hasta 12 l de capacidad.
· Batidora de varillas con capacidad de 2 a 30 claras de huevo.
Máxima comodidad para el usuario
· Diseño compacto: tamaño lógico y manejable dentro de cada gama.
· Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga.
· Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro.
· Campana del brazo triturador diseñada para evitar salpicaduras.
· Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red.
Built to last
· Rendimiento profesional: es capaz de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa.
· Life-plus: equipado con un motor que ha superado las pruebas de uso más exigentes.
· Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan.
· Brazos ultra-resistentes aptos para soportar altas temperaturas en uso.
· Fácil limpieza: brazos fácilmente desmontables, lavables bajo el grifo o en el lavavajillas.
· Homologados por NSF: garantía de seguridad e higiene.
Especificaciones técnicas
Potencia total: 300 W
Alimentación eléctrica: 120 V / 50-60 Hz / 1~ (2.6 A)
Enchufe: USA (NEMA 5-15P / 2P+G)
Función triturador:
Capacidad máxima del recipiente: 12 l
Profundidad máxima de trabajo: 169 mm
Velocidad motor: 1500 – 15000 rpm
Diámetro de cuchilla: 50 mm
Diámetro cubre cuchilla: 82 mm
Longitud brazo triturador: 250 mm
Longitud total: 514 mm
Función batidor:
Velocidad motor: 200 – 800 rpm
Capacidad (claras): 2 – 30
Longitud brazo batidor: 306 mm
Longitud total (con brazo batidor): 570 mm
Peso neto: 3.2 kg
Nivel de ruido a 1 m: <80 dB(A)
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