Descripción
Una preparación más organizada
La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
Compara función, materiales, dimensiones y necesidades de mantenimiento con la documentación técnica.
Características principales
Permite la correcta explulsión de productos de hoja, tales como la berza, col, lechuga, etc. en las cortadoras de hortalizas de la línea COMPACT.
Descripción del producto
· Para las cortadoras de hortalizas CA-21 / CA-2V y máquinas combinadas CK-241 / CK-24V.
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