Descripción
Una preparación más organizada
La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
Compara función, materiales, dimensiones y necesidades de mantenimiento con la documentación técnica.
Características principales
Permiten obtener producciones inferiores con batidoras planetarias de mayor capacidad.
· Caldero de 10 l y útiles para BP-20 / BE-20.
· Caldero de 10 l y útiles para BP-30 / BE-30.
· Caldero de 20 l y útiles para BP-40 / BE-40.
· Gancho amasador de aluminio.
· Paleta mezcladora de aluminio.
· Batidor de varillas.
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