Descripción
Equipamiento complementario para el día a día
No todos los procesos dependen de los grandes equipos. Esta referencia forma parte del equipamiento auxiliar que permite completar una operativa profesional según las necesidades reales del establecimiento.
Comprueba su función, dimensiones y compatibilidad con el resto de la instalación antes de comprar.
Características principales
Bases separadoras de acero inoxidable para cubas aisladas, cubas potenciadas o cubetas Gastronorm.
Permiten aislar el producto del fondo para permitir la circulación del agua por la base y conseguir una cocción uniforme.
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