Descripción
Una preparación más organizada
La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
Compara función, materiales, dimensiones y necesidades de mantenimiento con la documentación técnica.
Características principales
Línea ACTIVE Heavy Duty. Bloque motor de 2 velocidades + caldero cutter de 8 l con cuchillas microdentadas.
Descripción del producto
Eficiencia y rendimiento
· Rendimiento profesional: gran capacidad.
· 2 velocidades.
· Orificio superior en tapa, para añadir líquidos en funcionamiento.
· Revolvedor "cut&mix" opcional.
Buit to last
· Construcción robusta de acero inoxidable y materiales alimentarios de la más alta calidad: bloque motor de acero inoxidable con tapa de aluminio alimentario.
· Caldero de acero inoxidable con tapa transparente altamente resistente.
Máxima comodidad para el usuario
· Panel de mandos estanco de uso muy intuitivo.
Mantenimiento, seguridad, higiene
· Microrruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa.
· Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
· 100% tested.
Especificaciones técnicas
Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3~ (3.1/4 A)
Conexión eléctrica: 3P+G
Capacidad del caldero: 8 l
Dimensiones del caldero: Ø240 mm x 199 mm
Potencia total: 900-1500 W
Velocidad, min-max: 1500 rpm / 3000 rpm
Dimensiones exteriores:
·Ancho: 286 mm
·Fondo: 387 mm
·Alto: 473 mm
Peso neto: 22.6 kg
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