Descripción
Una preparación más organizada
La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
Compara función, materiales, dimensiones y necesidades de mantenimiento con la documentación técnica.
Características principales
· El grupo motor y el grupo picador se piden por separado.
· Disponibles con sistema Enterprise o sistema Unger (doble corte) de acero inoxidable, con 1 cuchilla y una placa de 6 mm.
Descripción del producto
Ideal para hostelería, colectividades y alimentación.
· Carrocería en acero inoxidable.
· Motor de gran potencia.
· Placa y cuchilla de acero inoxidable.
· Grupo picador fácilmente desmontable para su limpieza.
· Bandeja desmontable de acero inoxidable.
· Interruptor de arranque y parada.
· Nota: el grupo motor y el grupo picador se piden por separado.
Especificaciones técnicas
Producción / hora (max): 425 kg
Diámetro de placa: 98 mm
Dimensiones boca entrada (1) : 60 mm
Picadora refrigerada: no
Alimentación eléctrica: 400 V / 60 Hz / 3~ (3.9 A)
Conexión eléctrica: 3P+G
Potencia total: 1500 W
Dimensiones exteriores:
·Ancho: 310 mm
·Fondo: 460 mm
·Alto: 480 mm
Peso neto: 30 kg
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