Descripción
Una preparación más organizada
La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
Compara función, materiales, dimensiones y necesidades de mantenimiento con la documentación técnica.
Características principales
Kit especialmente diseñado para obtener #ElCortePerfecto en la cebolla y otros productos con alto contenido en agua. Con Déli-cut PLUS obtendrás un corte único, vanguardista y respetuoso con el producto.
Permite una limpieza fácil y eficiente.
Se compone de:
· Disco cortador FCE-5x5G
· Rejilla WG-6
Especificaciones técnicas
Diámetro de disco: 220 mm
Medida de corte: 6 mm
Dimensiones exteriores:
Peso neto:: 0.45 kg
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