Descripción
Una preparación más organizada
La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
Compara función, materiales, dimensiones y necesidades de mantenimiento con la documentación técnica.
Características principales
· Combinado con discos tipo FC se obtiene el corte de cubos.
· Distinto grosor dependiendo del disco y rejilla que se combinen.
Para la cortadora CA-31 / CA-41 / CA-42 / CA-3V / CA-4V / CA-62 / CA-301 / CA-401 / CA-601.
Para la combi CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V / CK-301 / CK-302 / CK-401 / CK-402.
Los discos FC-20+ y FC-25+ se pueden combinar únicamente con las rejillas FMC-20+ o FMC-25+.
Descripción del producto
Los discos FMC-10 / FMC-16 / FMC-20 son válidos únicamente para la cortadora CA-400.
Especificaciones técnicas
Diámetro de disco: 220 mm
Medida de corte: 10 mm
Dimensiones exteriores:
Ancho: 243.5 mm
Fondo: 219.5 mm
Alto: 30 mm
Peso neto:: 0.43 kg
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