Descripción
Corte y preparación para la cocina
La maquinaria de corte facilita la planificación de tareas de preparación en restaurantes, obradores y cocinas con distintas necesidades. Esta referencia se ofrece para valorar el formato y configuración adecuados.
Consulta tipo de corte, elementos compatibles, capacidades y pautas de uso seguro descritas por el fabricante.
Características técnicas
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Cuchillas de acero inoxidable AISI 304 aptas para uso alimentario
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Apto para patatas, zanahorias, pepinos, batatas y hortalizas de consistencia media/alta
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Sistema de palanca de alto rendimiento que reduce el esfuerzo de corte
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Mango ergonómico con recubrimiento antideslizante
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Estructura robusta para uso intensivo
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Base con 4 puntos de fijación para atornillar a la superficie de trabajo
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Alta estabilidad durante el uso, evitando desplazamientos
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Diseño que protege la superficie de apoyo
Valoraciones
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