Descripción
- Fabricados en Acero Inoxidable de alta calidad AISI 304.
- Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento.
- Ciclo de refrigeración: de 90ºC a 2ºC en 90 minutos.
- Abatidor de Temperatura con ciclo de congelación: de 90ºC a -18ºC en 240 minutos.
- El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.
- Uniones curvas que facilitan la limpieza.
- Desagüe inclinado para permitir la evacuación de líquidos residuales.
- Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizado.
- Grupo Tropicalizado a 43ºC con 65%/hora.
- Abatidor de Temperatura con alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.
- Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
- Desescarche automático.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.
- Refrigerante R-404A.
CARACTERÍSTICAS ABATIDOR DE TEMPERATURA PROFESIONAL:
- Bandejas: 5 GN1/1
- Capacidad Refrigeración: 18 Kg
- Capacidad Congelación: 10 Kg
- Potencia: 700W
- Dimensiones: 790x700x850 mm
Indica la referencia ABECO5 para confirmar configuración y disponibilidad con nuestro equipo.
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