Descripción
El complemento adecuado para tu equipo
Los accesorios ayudan a adaptar, ampliar o mantener equipos profesionales según las tareas de cada cocina. Este componente debe elegirse por su referencia y por la compatibilidad con la maquinaria utilizada.
Comprueba código, modelo compatible, dimensiones y documentación antes de sustituir o ampliar un equipo.
Características principales
Tapa para la cocción sous-vide.
· Fabricados en acero inoxidable.
· Evitan la evaporación del agua durante la cocción.
· Se adaptan a cubetas gastronorm 2/3, 1/1 y 2/1, a cubas aisladas o a cubas potenciadas Sammic.
· Equipados con asa.
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