Descripción
Una preparación más organizada
La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
Compara función, materiales, dimensiones y necesidades de mantenimiento con la documentación técnica.
Características principales
· Espesor de corte (max): 170 mm.
· Velocidad de corte: 15 m/seg.
Descripción del producto
Ideal para el corte de huesos y congelados
· Fabricado totalmente en acero inoxidable.
· Ideal para alimentación y hostelería.
· Cuba receptora de residuos desmontable.
· Raspadora de hoja fácilmente extraible.
· Microrruptor de seguridad en la tapa frontal.
· Fácil de limpiar.
· Máquina certificada de conformidad con lo establecido por las normas CE en materia de higiene y seguridad y por la normativa específica relativa al producto.
Especificaciones técnicas
Dimensiones de la hoja: 1550 mm x 16 mm
Amplitud de corte: 215 mm
Espesor de corte (max).: 170 mm
Potencia total: 750 W
Nº revoluciones motor (r.p.m.): 1450 rpm
Velocidad de corte: 15 m/seg
Dimensiones plano trabajo: 395 mm x 415 mm
Alimentación eléctrica: – / 50 Hz /
Dimensiones exteriores:
·Ancho: 425 mm
·Fondo: 425 mm
·Alto: 835 mm
Peso neto: 32 kg
Nivel de ruido a 1 m: 79 dB(A)
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