Descripción
Una preparación más organizada
La zona de preparación necesita equipos que se adapten al producto y al volumen de trabajo. Esta referencia forma parte de la selección profesional para preparar ingredientes y elaboraciones antes del servicio.
Compara función, materiales, dimensiones y necesidades de mantenimiento con la documentación técnica.
Características principales
Línea ACTIVE Compact. Bloque motor de 1 velocidad + caldero cutter de 4.4 l con revolvedores laterales y cuchillas microdentadas.
Descripción del producto
Eficacia y rendimiento
· Caldero de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones.
· Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha.
· Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento.
· Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la tecnología "invert-blade" (cuchilla invertida).
· Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero.
· Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposiciòn especial de los filos.
· En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.
· Posibilidad de añadir la función cortadora añadiendo el cabezal correspondiente.
Built to last
· Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.
· Motor asíncrono de gran potencia.
Máxima comodidad para el usuario
· Caldero del cutter con mango ergonómico.
· Panel de mandos electrónico. Manejo extremadamente sencillo.
Mantenimiento, seguridad, higiene
· Mirorruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa.
· Completo sistema de avisos de errores.
· Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
· 100% tested.
Especificaciones técnicas
Alimentación eléctrica: 120 V / 60 Hz / 1~ (4 A)
Enchufe: USA (NEMA 5-15P / 2P+G)
Capacidad del caldero: 4.4 l
Capacidad máxima de producto: 2.5 kg
Capacidad máxima (líquidos): 2.4 l
Dimensiones del caldero: Ø193 mm x 161 mm
Potencia total: 1100 W
Velocidad, min-max: 1800 rpm
Dimensiones exteriores:
·Ancho: 252 mm
·Fondo: 309 mm
·Alto: 434 mm
Peso neto: 14.2 kg





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