Descripción
Un apoyo para el ritmo de la cocina
La zona de lavado es parte del flujo de trabajo de restaurantes y cocinas profesionales. Este lavavajillas permite plantear la limpieza de vajilla y utensilios en función de la actividad real del establecimiento.
Compara capacidad, tamaño de cesta, suministro, espacio de instalación y requisitos de desagüe antes de elegir una variante.
Características principales
· Producción aumentada con cestas de 500 x 600 mm.
· Panel de mandos en la parte superior.
· Sani-Control: desinfección garantizada.
· Doble pared en la capota: aislamiento y eficiencia energética
· Brazos de lavado de acero inoxidable de alto rendimiento.
· Sistema de filtrado en 3 etapas.
· Condensador de vahos: mejora ambiental y eficiencia energética.
Descripción del producto
Garantía Sani-Control
· DESINFECCIÓN GARANTIZADA en cumplimiento de la norma DIN 10534.
· Función THERMAL LOCK: Asegura que el aclarado se realizará a la temperatura idónea para desinfectar la vajilla.
· Sistema de ACLARADO A ALTA TEMPERATURA CONSTANTE para una desinfección óptima.
· La BOMBA DE PRESIÓN garantiza un aclarado eficaz a alta presión.
Condensador de vahos
· Disminución del 75% del vaho emitido en la instalación.
· Módulo condensador integrado de fábrica, no necesita instalación.
Nuevas carrocerías embutidas
· Diseño ergonómico con ángulos redondeados para evitar la acumulación de suciedad y facilitar su limpieza.
· Volumen de cuba compacto.
Brazos de lavado de alto rendimiento
· Difusores de acero inoxidable que garantizan una distribución del agua de lavado, con ángulos adecuados y chorros precisos.
· Brazos de lavado y filtros de acero inoxidable en forma de S que permiten quitar los fitros sin necesidad de desmontar el brazo.
· Resultado de lavado óptimo.
· Fácil extracción de los difusores sin herramientas para su mantenimiento y limpieza.
Sistema de filtros de 3 etapas: superficie, cuba y aspiración
· Conserva el agua de lavado en óptimas condiciones para mantener la eficacia de lavado constante.
Diseñado para resistir
· Mecanismo apertura "flow": favorece la elevación de la campana con menor esfuerzo.
· Alta capacidad de carga: cesta de 500 x 600 mm y altura útil de 43 cm: apta para GN 1/1 y Euronorm.
· Filtros de superficie de acero inox para una mayor estabilidad y resistencia en uso intensivo.
Premium warewashing
· Soft start: el arranque progresivo de la bomba de lavado para proteger los artículos frágiles.
· Panel superior: permite una lectura rápida e intuitiva de la información, ideal para instalaciones en esquinas.
· Color LCD Display: comunicación intuitiva del estado de la máquina por medio de mensajes, código de colores e iconos.
· Ciclos dedicados: selección del programa de lavado idoneo mediante iconos.
· Adaptable: permite ajustar los principales parámetros de la máquina a las necesidades de cada usuario.
· VISOR DE TEMPERATURAS
· Función Wash Plus +: aumenta la intensidad del ciclo de lavado para una mayor eficacia
· Panel de mandos con protección antihumedad IP65.
You will never WASH ALONE
· Tech-Services: nuestro equipo de técnicos le ayudará a tener su máquina siempre a punto.
· Design Services: cuéntenenos cuáles son sus necesidades y le asesoraremos.
· Toda la información relevante a golpe de click gracias al código QR.
· 60 años de experiencia y know-how a tu disposición.
Especificaciones técnicas
Dimensiones de la cesta: 600 mm x 500 mm
Altura útil: 430 mm
Ciclos: 6
Duración ciclo(s): 60/90/100/150/210"
Capacidad del calderín: 12 l
Capacidad cuba: 23 l
Consumos y ahorro:
·Consumo agua/ciclo: 3 l
·Autoapagado: 120'
Consumo energético:
Potencia:
·Potencia de la bomba: 1000 W / 1.33 Hp
·Potencia cuba: 3000 W
·Potencia calderín: 9000 W
·Potencia total: 10500 W
Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16.0 A)
Dimensiones exteriores:
·Ancho:730 mm (Ancho con asa: 810 mm)
·Fondo: 760 mm (Fondo con asa: 835 mm)
·Alto: 2080 mm / 1572 mm
Temperatura:
·Temperatura de lavado: 70ºC
·Temperatura de aclarado: 87ºC
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