Descripción
Cocción planificada para tu cocina
El horno forma parte de las decisiones principales al equipar una cocina profesional. Elegir una configuración apropiada depende del tipo de elaboración, la frecuencia de uso y la instalación disponible.
Consulta dimensiones, capacidad, suministro y funciones específicas de esta referencia antes de decidir.
Características técnicas
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Estructura: Acero inoxidable de alta calidad
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Dimensiones exteriores: 1500 x 820 x 1120 mm
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Dimensiones interiores: 1000 × 670 × 180 mm
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Peso neto: 60 kg
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Cámara de cocción: 1 unidad con suelo de piedra refractaria
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Capacidad: 6 pizzas Ø 33 cm
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Rango de temperatura: 50 °C – 500 °C (termostato analógico)
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Energía: Gas (consumo eléctrico auxiliar: 0,3 kW)
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Alimentación eléctrica: 220 V ~ 50 Hz, monofásica (solo para componentes)
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Puerta: Acero inoxidable con cristal templado
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Iluminación interior: Sí
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Termómetro: Frontal de gran formato
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Sistema de seguridad: Termopar con corte automático del gas
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